年轻当家情人节献花 感谢传统咖啡业

(槟城13日讯)配合情人节到来,“年轻当家”以不一样方式庆祝情人节。他们给传统咖啡店业主及小贩送上花朵,感谢他们守护乔治市的人情味。

年轻当家活动是由槟州民青团发起。槟民青团代团长暨该活动发起人卢界燊今日在镁华茶室召开的记者会,表示昨天已经送花到8间咖啡店,今日则给广泰来咖啡店和镁华茶室的业者送上玫瑰花。

他说,现今的年轻人喜欢光顾西式咖啡馆,因此传统咖啡店的经营实属不易。槟城有不少传统咖啡店业主已是第2、第3代了,就像镁华茶室也传到了第3代。

他表示,这是延续去年发动的hop hop kopitiam活动的精神,珍视槟城的非物质文化遗产。传统咖啡店是乔治市的灵魂,他们诉说着乔治市的故事,因此这项走访计划是极具意义的。

传统咖啡店经营不易

刚在上个月结束营业的松鹤轩凉茶铺的85岁业陈素娴也出席今天的记者会。这家位于汕头街的老店已经营了65年,但是业者年事已高,帮忙打理店的女儿也到了退休年龄,最终只好停业。

年轻当家今天也为陈素娴送上玫瑰,感谢她数十年来在乔治市经营传统行业的贡献。

卢界燊表示,在槟城推动文化创意产业是一件重要的事情,他希望能够召集本地人一起维护槟城的文化遗产,推动文创。

出席者还有年轻当家主席陈俏杰、14号生活馆负责人卢志兴和李悟幸。

 

 


Source: http://www.guangming.com.my/node/329152

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