Print this page

曾融熙促大众“量力”采购食材勿浪费

民青团总秘书曾融熙作出呼吁,希望大众在采购食材的时候“量力而为”,不要大量购买或烹煮後才发现过量和丢弃。

他说经济不景气,有些家庭可能想到用批发价格购买食材可以开源节流,但是如果没有预算好烹煮的速度,太多的食材就会因为吃不完而浪费掉。

他针对食品援助基金会Food Aid Foundation营运主任哈雅蒂说我国人民平均每天浪费1万5000吨食物,其中3000吨是可再食用的食物和食材发表文告,曾融熙对此现象感到惋惜。

他表示,社会上有很多贫苦家庭三餐不继,但是另一边厢就有大量食物和食材被当成垃圾,是极大的反差和讽刺。

“我非常欣赏食品援助基金会收集食物食材,再分配给有需要的人和团体的做法,这不单可以减少浪费,同时间还可以帮助贫苦人家获得温饱。”

他续说,每年政府花费庞大资金处理垃圾废料,减少食物和食材至少每天减少3000吨垃圾量,长年累月计算绝对可以看到显着对比。

他认为,政府应该表扬这类组织的善举,甚至可以扮演推广角色,在各地区成立食物食材收集站吸引更多人响应。

“与其把可以吃的食物变成垃圾,倒不如给有需要的人填肚子,减少垃圾处理费减少垃圾量还可以行善,是一举三得的好方法!”

 

 

 

Source: http://www.laksou.com/2017/02/23/%E6%9B%BE%E8%9E%8D%E7%86%99%E4%BF%83%E5%A4%A7%E4%BC%97%E9%87%8F%E5%8A%9B%E9%87%87%E8%B4%AD%E9%A3%9F%E6%9D%90%E5%8B%BF%E6%B5%AA%E8%B4%B9/